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Quién soy

Mi nombre es Jorge.

Cuando entré a la aventura del bar en mi afán de seguir aprendiendo, Me llamaba mucho la atención el mundo de la coctelería. Veía al barman, como un mago, un artista .. yo quería ser aquel figura que prepara ese trago y que lo hace entrar en ese estado de reflexión. De ser la persona por la cual ese cliente elige ese bar, no por la decoración, no por la música, ni la localización..
sino por el cóctel que le dan, por la charla que pueda tener con el Barman. Saben porque a la bebida base (ósea el alcohol base en donde se hace el coctel) se llaman Spirit? Spirit es espiritu alma, entonces cada vez que hacemos un trago dejamos una parte de nuestra alma ahi, es nuestra firma, nuestra presentación, demostramos lo que somos, por eso es muy importante hacer bien ese trago y de hacer sentir nuestra pasión. Somos artistas, somos como los pintores, somos como los chefs, pero nuestra diferencia, es que nosotros tratamos con la gente directamente, por eso hay que ser una persona prolija y amable.

bartender lima

2011 - 2014

Barranco PICAS
bar

2015 - 2019

Discoteca MUTE
lima bar

Discoteca IN - 2018

Punta Hermosa

Mandala - 2019

Miraflores

Sur - 2020

Punta Hermosa
bartender profesional

Peña del carajo

Barranco 2021
mandala miraflores

2022

Miraflores - mandala

2024

Rosa mezcal
miraflores

fugaz - 2025

callao 2025
jorge macuri
jorge macuri

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JORGE SANTIAGO MACURI AYRA

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Bartender confiable con años de experiencia profesional sirviendo bebidas en múltiples bares. Historial probado de éxito en la satisfacción de los clientes y en el servicio de bebidas de forma rápida y precisa. Experimentado en la gestión y liderando un equipo de bar para completar todos los pedidos de los clientes. Conocimiento administrativo de las operaciones de la barra. Un excelente organización con sólidas habilidades multitarea y de servicio al cliente, al mismo tiempo que prioriza la comunicación con los clientes y con el resto del personal..

EXPERIENCIA LABORAL :
Discoteca Dakota

Bartender
Los Olivos
2010

Restobar PICAS

Bartender – Jefe de bar
Bajada de baño 340 Barranco, lima
Teléfono: 2476150
Del 2011 – 2014

Trastienda restobar

Bartender
Bajada de baño 343 Barranco, lima
Del 2014

Moka discoteca

Bartender
Miraflores
Pasaje tarata 191 Miraflores lima
2015

Discoteca Mute

Jefe de Bar
Surco
Centro comercial caminos del inca 4to nivel -046 chacarillas
2015 – 2020

Discoteca IN

Bartender
Punta Hermosa 34,43 km
2020

Restobar Rodrigo

Jefe de Bar
Punta Hermosa
Antigua Panamericana Sur 7, Punta Hermosa 15846
(Octubre 2021) – (Marzo 2022)

La Peña del Carajo

Bartender
Barranco
Ca. Catalino Miranda 158, Barranco 15049
(Marzo 2022) – (julio 2022)

Mandala

Bartender
Miraflores
C. Cantuarias 151, Miraflores 15074
(julio 2022) – (noviembre 2023)

Discoteca NUA

Bartender - Jefe de Bar
Punta Hermosa 37 km
(noviembre 2023) – (abril 2024)

Discoteca LUMA

Bartender
Miraflores
Pje. Juan Figari 155, Miraflores 15048
(abril 2024) – (junio 2024)

Rosa Mezcal

Bartender
Miraflores
Av. la Paz 1045, Miraflores 15074
(junio 2024) – (agosto 2024)

Vortice Club

Bartender- Jefe de Bar
Barranco
Av. Pedro de Osma 201
(agosto 2024) – (Noviembre 2024)

Fugaz Rooftop

Bartender
Callao
Jr. Constitución 250, Callao
(Noviembre 2024) – (Mayo 2025)

Mareia Rooftop

Bartender
Callao
Jr. Constitución 250, Callao
(Mayo 2025) – (Junio 2025)

La Logia

Bartender
Miraflores
Av. General Mendiburu 793
(Junio 2025) – (Julio 2025)

Vortice Club

Bartender- Jefe de Bar
Barranco
Av. Pedro de Osma 201
(Julio 2025) – (Actualmente)

ESTUDIOS SUPERIORES :
Intur - Peru

Bartender Profesional
2010
No-Culminado

Instituto Inteci

Bartender Profesional
2011
Culminado

Instituto Sise

Software y sistemas
2019
Culminado

Idiomas:

Inglés:
Escrito Básico, Oral Básico.

Estudios Primarios

CE 2029 SIMON BOLIVAR
1992 – 1998

Estudios Secundarios

CE 2029 SIMON BOLIVAR
1992 – 2003

REFERENCIAS PERSONALES

•Jefferson Culqui condor Gonzales - 994 578 471 La Trastienda


• Jaime Benavides Vizcarra - 992 626 748 Picas Restobar

ADJUNTOS:



Bartender profesional años de experciencia lo garantiza
jorge macuri ayra
Hola bienvenido a mi sitio web, cuéntame ¿en qué puedo ayudarte hoy?
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